Sastāvdaļas:
Pagatavošana:
1 Grāpī vāra sīki sagrieztus kartupeļus un sīki sagrieztu cauraudzīti, pārlejot ar nelielu daudzumu ūdens.
2 Kad kartupeļi ir mīksti, visam savārītajam pielej ar sāli un pipariem sakultas olas, un visu laiku maisot uz lēnas uguns, turpina karsēt, līdz olu masa sarecējusi un sajaukusies ar kartupeļiem un gaļu.
3 Pentogu ēd, klāt piedzerot skābputru (recepte te).
