Sastāvdaļas:
Pagatavošana:
1 Notīra un sagriež sīkos gabaliņos rabarberu.
2 Sagatavo klimpu mīklu. Bļodā sakuļ olas ar sāli un cukuru, pievieno miltus un samaisa. Klimpu mīklai jābūt kā biezai pankūku mīklai.
3 Klimpas vāra ūdenī atsevišķā katliņā, liekot vāroša ūdenī ar ēdamkaroti no bļodiņas malas.
4 Kad klimpas paceļas ūdens virspusē, ņem ar putu karoti un liek rabarberu zupā.
5 Aukstā ūdeni iemaisa kartupeļu cieti un lej karstā rabarberu zupu, līdz masa sabiezē.
6 Pasniedz siltu vai atdzesētu.
