Kupiņas un cepta plekste (bute) ar visu mizu vārīti kartupeļi (suitos saka apaļ rāceņ)
Sastāvdaļas:
Pagatavošana:
1 Rūgušpienā iemaisa biezpienu, pieliek sāli un zaļumus pēc garšas un ēdāju gaumes. Šis ēdiens ir kā piedeva ceptai plekstei un apaļiem rāceņiem.
2 Svaigu buti iztīra, kārtīgi nomazgā, apviļā miltos un cep zeltaini brūnu. Pleksti pasniedz kopā ar apceptiem sīpoliem saldā krējuma mērcē.
Recepte pierakstīta Jūrkalnes pusē.
