Sastāvdaļas:
Pagatavošana:
1 Verdošā ūdenī ieber putraimus, sāli un ļauj 2 minūtes vārīties. Noputo.
2 Ar karoti ieliek rūgušpienu, lēni maisa, lai izveidojas kunkuļi. Noņem no plīts.
3 Siltu skābputru pasniedz ar saldo vai skābo krējumu – tas pēc gaumes.
4 Putru var lietot gan karstu, gan aukstu. Tikko vārītu parasti ēd kopā ar salītas siļķes maizi.
5 Putru var lietot vairākas dienas, kā strebekli slāpju remdēšanai. Ar katru dienu putra ieskābs arvien vairāk. Ja tā sāk kļūt par skābu, pievieno svaigu pienu.